菜鸟菜丸子汤的做法

菜鸟菜丸子汤的做法

1.筹备好所需食材

2.菜鸟菜用淡盐水浸泡十分钟后洗净备用

3.猪肉剁成肉馅

4.再把葱、姜切碎，混合到猪肉馅中

5.一块剁成肉糜

6.在肉馅中放入鸡蛋清、生抽、料酒、少许盐

7.用筷子一个方向搅拌至肉馅上劲儿

8.锅中添清水烧开，用汤匙舀适当肉馅团成丸子形状

9.将肉丸一个一个的下入锅中，大火煮两分钟

10.放入菜鸟菜煮软

11.调入适当盐

12.搅拌均匀即可

13.成品图